婺源“同心鱼头”美食城，做落在婺源县城书乡路上。是“最美乡村”里独具魅力的一道风景。
“走进美食诚，墙外青竹滴翠，室内小桥流水，能容纳300多人同时就餐的包厢与餐厅，以其古朴典雅的装修为您就餐营造出一份浓浓的文化气氛。
“美食诚茶品丰富。炒

游中国最美乡村 品村里村外农家菜
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740)this.width=740" border=undefined>村里村外农家大碗菜以弘扬乡村特色饮食文化，深层挖掘乡

中国菜肴，多姿多彩。南北西东，各大菜系。地方小吃，尽显风流；烹熬煎濡，脍炒烤蒸，技法考究，源远流长。<?XML:NAMESPACE PREFIX = O />婺源人有一大嗜好，喜欢粉蒸菜。鸡、鱼、肉，瓜、蔬、果，天上飞的，水里游的，山间走的

味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜．湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成

婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色， 主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈等，此外还有清明粿、气糕、糯米子糕等特色小吃，可以令您一饱口福。 在婺源县城的各大宾馆（如金都宾馆、

清明时节，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃，看起来有点像中山的粉果。一问，才知道她们在包的这种叫做清明果。 备料包馅说是她们，是因为男人是不参加包清明果的，只在一旁悠闲的看着。最开心的是孩子，他

蒸糕是婺源特色小吃，也是我小吃中的极爱。县城叫做汽糕，但我始终沿用童年的叫法来称呼。按地域和做法可分为两类。一类是赋春一带的松糕，一寸来厚，切成方块，撒上炒熟的芝麻，嵌以腊肉香肠，蘸着汤吃。那汤可依各人口味而定，或酸，或辣，或甜。上口挺香，

原料：籼米9.5千克，娘粉（即水发粉）三勺（如没有水发粉，可用酒曲代替），豆芽、酱干、虾米、干豆角、笋、胡萝卜若干，食盐适量，食用油、葱、辣椒面备用。
制作：一、将籼米洗净，浸泡半天或一天（视气温而定）。二、将豆芽、酱干、干豆角、笋、胡萝卜

婺源第一楼酒店“婺源第一楼酒店”座落在县城新区文公北路（方汇小区大门对面），交通便利、环境典雅、名厨掌勺、消费实惠。酒店按古典建筑风格进行装饰，既华丽又不失典雅，让您能体验闲适与优雅。酒店一楼为大厅，二楼设12个包厢，能同时容纳200人用餐

沱川的豆腐完全手工制作，无丝毫石膏味或豆腥气，颜色也好，白白嫩嫩。入得口中，只觉鲜嫩而无一丝杂乱的味道。这里的豆腐是出名的，因为水好，这里的五香豆腐干不用烹调也是美味。真是入口咸鲜，嚼之筋韧，食完仍觉齿颊留香。沱川理坑村口等待装豆腐的盒子磨